![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia2CH_nTTNoi9701s5Tc5apHt6rNmlPx5mfuobW3EfOTy-pJFeqM25xddDE_v2t21KzA5Z1eYdYLGYEh3qOCOiBsyoR50Ad6K4lnndKM44r_7SP79cp-Az2vYYIJHpBoZ3U5WYccVIJom7/s400/Kuva+191.jpg)
Tämäkin resepti minnin Karpintapaisia kokeiluja-blogista. Vähän muhjun näköistä yön marinoiduttuaan, mutta yllättävän hyvää. Valkosipulia vaan läträsin reippaammalla otteella kuin tässä ohjeessa ja hyvin maittoi!
200 g tuoreita herkkusieniä
1 dl (rypsi)öljyä
1 iso yksikyntinen valkosipuli (tai pari tavallista kynttä)
1 rkl balsamiviinietikkaa
0,5 tl mustapippuria
1 tl sokeria
0,5 tl suolaa
1 rkl kuivattuja yrttejä (mitä sattuu löytymään, esim. tässä oregano ja basilika)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqxSksX8hH4aAELa44qgetsRDicq5qwMYYbqHNRrtH3yFGTTw7sS0di1AZQeMjUXP-ZmKFcmeKYYwMMQ94yxt3Q0VHK-EBhy-kF-pGY7ohagWNYjx__yOdBZvbOvn9E3PEGGpGnFJYsDCx/s200/Kuva+193.jpg)
Pese/puhdista herkkusienet. Viipaloi sienet.
Sekoita marinadin ainekset keskenään kannellisessa purkissa. (Itse tein ihan vaan kulhossa.)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTuNn1rMw5Yc0eDFijxtBpjbcrRHggPE0WgYwFQPAmlbYDxek4StCBXdVescUR0-UxoR47hxMrIxvDTQMWD9eOpIYIeppGFywVL9hH7J_ed_OF_EoNFU5a4_oQd2uRBqdMQpmKAVeil2Vr/s200/Kuva+206.jpg)
Laita sieniviipaleet purkkiin, kansi päälle ja kääntele niin, että kaikki sienet ovat marinadissa. (Tai kääntele sienet lusikalla varovasti marinadiin.)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaBu42sSldo4jHecJ2jsmOo5BEipcx-oZkUKq3SFdEIPE1Onk6q89HJMCmpypqbt4rJNCHDm2xOpNiJR-6eqIzE1XNmSaFBhw-CLMOUS5ifsU2-3wN2Ez5oe2VWCpzpgoTrWkGqYEWf8Xh/s200/Kuva+211.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXhBGuIhyfh1CwG-KxvbrtW2dXsHE6SI0UzonVEqYmZocpor0ZKFKMfzQegxD7pBfrF4B8kTySFcjBKMRJ1cWSXFmveeSdfbpFNBDOwvrDeSKYsYr9BYS8P0q8v1xiNpcswGbnGNgWW32X/s200/Kuva+213.jpg)
Nosta sienet jääkaappiin ja anna marinoitua 5-6 tuntia, mielellään seuraavaan päivään. Kääntele purkkia aina välillä (tai sekoita muuten), että sienet marinoituvat tasaisesti. Jos sienet tuntuvat imaisevan kaiken öljyn, voit lisätä öljyä.
----
Ostoslista:
herkkusienirasia - 1,39 €
Keiju rypsiöljy - 1,53 € / 500 ml
yksikyntinen valkosipuli - 1,15 € / 100 g
Rajamäen valkoinen balsamico - 2,67 € / 0,35 l
mustapippurirouhe - 2,54 € / 70 g
Dan Sukker taloussokeri - 0,89 € / kg
oregano - 1,15 € / 6 g
basilika - 1,19 € / 9 g
Yhteishinta: 1,90 €
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti