No niin laiskat lukijani! Aina multa toivotaan helppoja reseptejä, joten en mä sitten tiedä mitä reseptejä mä olen tänne blogiini tähän asti kuvitellut laittaneeni :D Mutta tässä nyt taas yksi varmasti helppo "sekoita ja paista" -resepti. Tähän samaan taikinaanhan voi turkinpippurirouheen sijaan sekoittaa jotain muutakin. Näistä tuli vähän yllättäen yhdet pehmeimmistä muffineistani ikinä :O Kunhan en vaan aina paistais liian kauan :P Mutta teen tällä reseptillä taatusti jatkossakin.
Tää on taas näitä reseptejä, jotka ei oikeastaan kuulosta kovin kummoisilta, mutta silti lopulta päädyt syömään ihan liikaa. Mä itse en erityisemmin turkinpippureita rakasta ja mua siksi hieman epäilytti, mutta se sopikin tähän tosi hyvin! Eikä ollut yhtään tujuja muffinejakaan, vaikka turkinpippuri silti muffineista maistui. Tästä annoksesta tulee 12-16 noita tavallisia muffineja. Älkää syökö kaikkia yksin.
Resepti napattu Juhlattaren kakkublogista.
4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
2 kananmunaa
100 g voita tai margariinia
1 pss (150 g) turkinpippurimurskaa
lakritsikastiketta tarjoiluun
Sulata voi/margariini.
Sekoita kaikki ainekset keskenään. (Leivinjauhetta kannattaa hieman sekoittaa kuiviin aineisiin ennen loppujen ainesten lisäämistä.)
Lisää lopuksi turkinpippurirouhe ja sekoita tasaiseksi.
Jaa taikina muffinivuokiin.
Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.
Koristele muffinssit valuttamalla muffinssien päälle kaupan valmista lakritsikastiketta. - Mä kyllä kiskoin näitä etenkin tuoreena sujuvasti ilman kastikettakin. Kastikkeen kanssa näistä tulee jo ehkä hieman liian makeita.
Samat muffinit ilman paperivuokaa suoraan silikonivuokaan tehtynä ja taikinalla lähes vuoan pintaan asti täytettynä:
----
Ostoslista:
Sunnuntai erikoisvehnäjauho - 0,79 € / 2 kg
Rainbow kidesokeri - 0,85 € / kg
X-tra leivinjauhe - 1,03 € / 225 g
Dan Sukker vaniljasokeri - 1,75 € / 170 g
Arla Ingman täysmaito - 0,87 € / l
Rainbow kananmunat - 1,45 € / 10 kpl
Arla Ingman voi - 2,45 € / 500 g
Tyrkisk Peber Crush - 2,20 €
Rainbow lakritsikastike - 1,39 € / 2 dl
Yhteihinta: 3,40 € + lakritsikastike
Voi NAMI! Mie sen sijaan rrrrrakastan turkkareita!! :D Tämä menee kokeiluun ja PIAN! :D
VastaaPoistaRupesin muuten kattomaan ohjetta tarkemmin, ja se on melkeinpä tarkalleen samanlainen kuin miun kaikkien aikojen paras perusmuffariresepti. :D Näistä ei siis voi millään tulla pahoja!
VastaaPoistaNo joo, jotain täytyy pahasti kämmätä, jos näistä onnistuu pahoja saamaan :D Mä luulen, että tästä on muodostumassa munkin luottoreseptini. Tänä aamuna just tekaisin muffinssit valkosuklaa+mustikka yhdistelmällä tähän taikinaan. Helppo kuin mikä ja kyllä vaan on pehmoisia muffineja, vaikka taas unohdin ne uuniin!
VastaaPoistaNäyttääpä herkulliselta.
VastaaPoistaHerkulliselta vaikuttaa! Meillä nämä taitaisivat olla erityisesti miesväen makuun :P
VastaaPoistaKokeiluun!
VastaaPoistaTurkinpippureilla ja muilla höysteillä. Tällaista pikamakeaa onkin kaivattu.
-Koneko
Tupu: Ja maistuu myös! :)
VastaaPoistaMelody: Meillä taas mies ei näihin kauheasti ehdi käsiksi edes, kun mä itse kiskon näitä ihan ennätystahtiin :D
Koneko: Tää on kyllä ihan loistava resepti yllättävään makeannälkään :D
Voi elämä, söisin!
VastaaPoista:D Niin söisin minäkin, kaikki kerralla, hups.
VastaaPoistaTosi herkullisen näköisiä :) Turkinpippureista kyllä tykkään, mutta en ole oikein niitä leivonnassa koskaan käyttänyt... En kyllä tiedä miksi.
VastaaPoistaTäytyy kyllä vielä testailla niitä hesen salaatteja, jos olisivat parempia kuin mäkin. Vaikka omatekemät on kyllä parempia: tuoreempia, mehukkaampia ja juuri sitä mitä itse haluaa, niin on silti aina välillä kiva maistella jonkun muunkin tekemiä :)
Namskista!
VastaaPoistaKatiskatar: No, nythän on sitten jo korkea aika ottaa turkinpippurit leivontaan! ;D
VastaaPoistaNoora: :)
Reseptistä lukien vaikuttavat aivan tajuttoman herkullisilta joten pitää panna korvan taakse muistiin tämä reseptisi...
VastaaPoistaOvat kyllä tosi herkullisia ja niin helppoja tehdäkin, että suosittelen testaamaan :)
VastaaPoistaTosi vaikeita
VastaaPoistaItse lisäsin vielä tänne sekaan vadelmia, ai että on hyvää :p
VastaaPoista