Taas yks kaunis "läjäruoka" :D Vähän nää mun viime aikaiset reseptit toistaa itseään, mutta muuton yhteydessä löytyi kaappien siivouksen myötä monta pakettia päiväysvanhaa riisiä, joita nyt ollaan koitettu syödä vähän kaikissa mahdollisissa muodoissa :D Salaatti on aina helppo koota kaapeista löytyvistä aineksista, joten tällainen muuton pikasalaatti tällä kertaa.
3 dl riisiä
(1 kasvisliemikuutio)
4 kananmunaa
250 g kinkkurouhetta / palvimurua / tms.
200 g kurkkua
200 g paprikaa
1-2 dl salaattikastiketta tai esim. sinapilla maustettua majoneesia / kermaviiliä
Keitä kananmunat ja riisi. (Riisien keitinveden voi maustaa esim. kasvisliemikuutiolla niin ei tule ihan ankean makuista riisiä.)
Pilko sillä välin kurkku ja paprika.
Jäähdytä kananmunat ja riisi. Pilko kananmunia hieman.
Lisää salaattikastiketta maun mukaan, sen jälkeen sekoita kaikki ainekset keskenään. (Mulla meni melkein koko pullo, kun innostuin läträämään :P )
----
Ostoslista:
Uncle Ben's pitkäjyväinen riisi - 2,59 € / kg
Rainbow isot kananmunat - 2,39 € / 15 kpl
Wigren kinkkurouhe - 3,20 € / 250 g
kurkku - 0,40 € (1,99 €/kg)
paprika - 0,59 € (2,89 €/kg)
Saarioinen Tavernan salaattikastike - 2,69 € / 340 g
Yhteishinta: 8,30 €
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti