27.3.2010

Kolmen suklaan juustokakku



















Hetki taas blogitaukoa tullut pidettyä terveydellisistä syistä (menemättä yksityiskohtiin, koska tämä on ruokablogi :D ) ja kohtahan jo kuukausikin vaihtuu. Uutta ruokaakaan ei ole nyt viikkoon tullut tehtyä, kun Kotihuora on ollut ruokavastaavana. Juustokakkuja kuitenkin tein jo viime viikonloppuna, kun meillä kävi vieraita pelailemassa lautapelejä. Tämän lisäksi tein appelsiinijuustokakkua, joka ei mua kuitenkaan erityisemmin sykähdyttänyt. Tämä kuitenkin oli riittävän hyvää päästäkseen blogiin asti - ja mitä muuta voikaan odottaa kolmella suklaalla? :D 

Tämä on taas monesta eri ohjeesta muokattu ja itse muokkasin vielä kerran itselleni sopivaksi. Alkuperäisissä ohjeissa tähän oli vatkattu vielä erikseen munavaahto kananmunasta ja sokerista, mutta itse en näe tarvetta kananmunalle hyydytettävissä juustokakuissa, joten jätin sen surutta pois. Niinpä resepti hieman yksinkertaistui ja tästä tuli melko perinteinen suklaajuustokakku.

1 pötkö Domino -täytekeksejä
50 g leivontamargariinia

9 liivatelehteä
3 x 130 g (Panda) suklaata (valkosuklaa, maitosuklaa, tummasuklaa)
0,5 dl sokeria
5-6 dl kermaa
400 g maustamatonta tuorejuustoa


Murskaa keksit ja sekoita sulatetun margariinin kanssa tasaiseksi.


Peitä irtopohjavuoan (24 cm) pohja leivinpaperilla ja tasoita keksiseos vuoan pohjalle.


Laita liivatteet kylmään veteen.


Vatkaa kerma (ja sokeri) kuohkeaksi vaahdoksi.


Sulata suklaat kolmessa kulhossa.


Jaa tuorejuusto tasan kolmeen osaan ja sekoita jokaiseen sulaan suklaaseen oma osansa.


Liuota liivatteet noin desiin kiehuvaa vettä.


Kaada ohuena nauhana koko ajan sekoittaen 1/3 liivatenesteestä suklaatuorejuustoseokseen ja sekoita tasaiseksi. Tee samoin myös muille suklaaseoksille.

Lisää 1/3 kermavaahdosta jokaiseen suklaaseokseen ja sekoita tasaiseksi.


Kaada täytteet vuokaan kerroksittain. Selkeiden raitojen aikaansaamiseksi kannattaa kakkua pitää kylmässä n. 5 minuuttia kerrosten lisäämisen välillä.

Laita kakku hyytymään jääkaappiin muutamaksi tunniksi, mielellään yön yli.

 


----

Ostoslista:

Pirkka Daniela tumma täytekeksi - 1,96 € / 350 g
Sunnuntai leivontamargariini - 1,71 € / 500 g
Meira liivatelehti - 1,29 € / 10 kpl
Panda suklaat - 1,05 € x 3
Pirkka sokeri - 0,89 € / kg
Flora vispi - 0,69 € x 2
Philadelphia maustamaton tuorejuusto - 2,06 € x 2

Yhteishinta: 11 €

107 kommenttia:

  1. Miksei täällä voi olla tykkää-nappia niinku facebookis. Mä tykkään tästä ja menee ehdottomasti kokeilulistalle.

    VastaaPoista
  2. Haha :D Mäkin tykkään. Missasit tän, kun et tullut viikonloppuna viimeks. Mutta ei se mitään, kyllä mä vielä joskus sullekin taas kokkailen B)

    VastaaPoista
  3. Siis tuo näyttää niin syötävän hyvältä! :D Oi että, täytyy joskus testata.

    VastaaPoista
  4. Hyvää on! :D Itse vaan olen liian laiska tekemään kolmeen kertaan kaikkia työvaiheita ja usein tyydyn yhteen suklaaseen tuon Amerikkalaisen suklaajuustokakun muodossa :P

    VastaaPoista
  5. Pisti vaan silmää että mistäköhän saa Flora vispiä noin halvalla eli 0,69 senttiä? Meidän lähikaupassa eli K-supermarketissa maksaa yli euron.

    VastaaPoista
  6. S-Marketista olen tuohon hintaan ostanut :)

    Monen tuotteen kohdalla K-Marketit tuntuu olevan muutenkin kalliimpia, mutta meidän pikkuisessa lähi-K-kaupassakin tuo maksaa yli euron :P

    VastaaPoista
  7. Oi, M A H T A V A resepti ! <:

    VastaaPoista
  8. On! Ja mitäpä muuta kolmella suklaalla voisi ollakaan :D

    VastaaPoista
  9. Tyhmä kysymys, mutta mihin toi sokeri tulee? Teen kakkua tänään :)

    VastaaPoista
  10. Ei, kun ihan hyvä kysymys! Alkuperäisessä ohjeessa sokeri vatkattiin kananmunan kanssa enkä nyt millään muista, missä vaikeessa itse sen lisäsin. Todennäköisesti mä olen itse unohtanut sokerin kokonaan tai sitten olen vatkannut sen tuonne kermaan :D

    VastaaPoista
  11. tein ja aivan älyttömän hyvää <3 ooi oi.

    VastaaPoista
  12. Tää on kyllä yks parhaita juustokakkuja! :)

    VastaaPoista
  13. Kiitos ihanasta ohjeesta, lainailin ja linkitin alkuperän. En kyllä noin tasaisia kerroksia saanut kuin sinä! Mutta hyvää oli!

    VastaaPoista
  14. Makuhan se tärkein onkin! Ja mitä kävin vilkuilemassa niin oikein hyvältähän sunkin kerroksesi näyttivät! :)

    VastaaPoista
  15. Hei,
    tein tätä kakkua juhliin ja vieraat tykkäsivät! Yksi juttu kuitenkin jäi minua kakun rakenteessa mietityttämään: se oli omaan makuuni rakenteeltaan melko kovaa, eikä noin mehevän näköistä kuin tuossa sinun kuvassasi. Voiko asiaan vaikuttaa se, että kakku tarjoiltiin vasta kolme päivää sen tekemisestä? Oletteko huomanneet rakenteen muuttuvan noinkin lyhyen ajan kuluessa?

    Maku oli taivaallinen, mutta millä saisi rakenteesta löysemmän? Auttaisiko liivatteen tai tuorejuuston määrän vähentäminen?

    kyselee kokematon kakuntekijä

    VastaaPoista
  16. Heips! :)

    Mä itse tykkään melko jämäköistä juustokakuista, mutta pehmeämmän lopputuloksen saa tosiaan liivatteen määrää vähentämällä :) Jos katsot isoa kuvaa mun valmiista kakustani niin siinä hyvin näkyy, että mulla lorahti eniten liivatenestettä alimpaan täytteeseen ja vähiten ylimpään, jolloin alin oli koostumukseltaan tasaisempi/kovempi.

    Suklaajuustokakun hyydyttämiseen usein riittää pelkkä suklaa, mutta etenkin näin korkeissa kakuissa kannattaa ainakin vähän liivatettakin käyttää, jos haluaa varmuuden hyvästä leikattavuudesta.

    Hyydytettävissä kakuissa jääkaappisäilytyksen tai pakastamisenkaan ei pitäisi juuri juustokakun koostumukseen vaikuttaa, mutta itse en mielelläni hyydytettäviä kakkuja kovin montaa päivää säilytäkään (ja syötyä ne usein jo tuleekin :D ). Suojaamattomana/ilman vuokaa juustokakun pinta saattaa muuttua pitkässä säilytyksessä hieman kumimaiseksi, mutta tällöinkin kakun pitäisi kyllä sisältä säilyttää koostumuksensa.

    VastaaPoista
  17. Okei, hetken mietittyäni totesin, että kyllä säilytysajallakin saattaa olla vaikutusta kakun koostumukseen :) Kun tosiaan parissa päivässä kakun pinta sitkistyy niin kolmessa päivässä vaikutus saattaa yltää jo syvemmällekin. Varmaksi en osaa sanoa, koska en itse ole tainnut koskaan noin pitkään juustokakkua jääkaapissa säilyttää vaan tarjoan vieraille aina seuraavana päivänä ja loput syön/pakastan.


    Tähän samaan yhteyteen vielä varoituksen sana, että kakkua ei ainakaan vuoassaan kannata kovin montaa päivää säilyttää, sillä joskus vuoasta saattaa irrota väriä/makua kakkuun!

    VastaaPoista
  18. Kiitos vastauksestasi! Ehkä se onkin tosiaan makukysymys, sillä olen tainnut tottua löysempiin juustokaakkuihin. Kokeilen seuraavalla kerralla vain 2 lehteä per kerros. Valmistin tämän kakun nimittäin niin, että annoin yhden kerroksen hyytyä yön yli ennen toisen kerroksen laittamista. Valkosuklaa (eli päälimmäinen) oli muistaakseni kuohkeampaa, joten säilytyksellä voi myös olla osansa tapahtuneessa.

    Ja hyvä kun sanoit tuosta vuoassa säilyttämisestä, toivottavasti ei mennyt vuoka ihan piloille o_O Kakussa en kyllä huomannut värimuutoksia tms.

    ensi kerralla kokeneempi kakuntekijä :)

    VastaaPoista
  19. Toivottavasti saat koostumuksen kohdilleen! :)

    Ja kerrosten välillä kakun ei tarvitse tosiaan olla kylmässä kuin ihan viitisen minuuttia ja yhden kerroksen läpihyytyminenkin kestää vaan pari tuntia niin kannattaa testata sitä lyhyempää säilytysaikaakin :) Noin yleisesti paistettavat juustokakut vaan paranee ajan myötä, mutta hyydytettäville en kovin pitkiä säilytysaikoja suosittele.

    Ja tuskin sun vuokasi tuosta kärsi, huoli pois! :) Yleisesti vaan mainitsin, kun muutaman kerran on tullut vastaan tapauksia, joissa vuoka on pilannut kakun. Tällöinkin tosin on tainnut kyseessä olla huono tai aivan uusi vuoka.

    VastaaPoista
  20. Tätä juustokakkua leivoin huomiseksi työpaikalleni. Vesi kielellä maukunautintoja odotellen... :P (Linkitin sinut myös blogiini)

    VastaaPoista
  21. Kivaa, että linkitit ja toivottavasti kakku maittaa! :)

    VastaaPoista
  22. Tätä on PAKKO koittaa myöhemmin. Herkullisen ja suussa sulavan näköistä! :)

    VastaaPoista
  23. Jatkoa edelliseen että blogisi meni ehdottomasti kirjanmerkkeihin.

    VastaaPoista
  24. Kiva juttu! :) Ja joo, tää onkin oikein kunnon "makeaa mahan täydeltä" -kakku :D

    VastaaPoista
  25. Ah, tämä oli todella hyvää, tuli Pääsiäisenä tehtyä. Kiitos aivan ihanasta reseptistä! Vähän arvelutti kun en koskaan ole lätrännyt liivatelehtien kanssa, mutta hienostihan se onnistui. Ja raidatkin pysyi kuosissa, liivatelehtiä laitoin muutaman vähemmän kuin ohjeessa, ja oli sopivan mehevää. :))

    VastaaPoista
  26. Kiva, että onnistui ja maittoi! :) Ei tää tosiaan vaikea kakku tehdä ole, kunhan vaan malttaa vähän keskittyä :D Liivatteiden määräkin on makuasia, joten hieno juttu, että sait kakusta mieleisesi!

    VastaaPoista
  27. Teinpäs minäkin tätä ohjetta apuna käyttäen vähän pienemmän version kakusta. Todella hyvää oli, vaikkakaan en saanut raidoituksesta ihan yhtä selkeää kuin sinulla.

    VastaaPoista
  28. Makuhan se ulkonäköä tärkeämpi onkin! :)

    VastaaPoista
  29. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  30. tuossa ohjeessa sanotaan että 5-6 dl kermaa mutta sinulla näyttäisi olevan vain 2 purkkia flora vispiä eli vain 4 dl eli montako desiä sitä kermaa pitäisi olla :) näyttää maukkaalta

    VastaaPoista
  31. Yksi Flora vispi -purkki on 2,5 dl, eli 2 purkkia on just sen 5 desiä :)

    Periaatteessa tähän pitäisi laittaa 6 desiä (eli 2 dl / kerros), mutta se 2 purkkia vispiäkin riittää kyllä :)

    VastaaPoista
  32. ai, kiitos paljon :) aloitan juuri nyt tekemään :) nams, tulee varmasti hyvää

    VastaaPoista
  33. Toivottavasti kakku täyttää odotukset! :)

    VastaaPoista
  34. Hei, Kuinka monelle hengelle kakku on? (:

    VastaaPoista
  35. Mä olen vähän huono arvioimaan kakkujen menekkiä, mutta sanoisin tästä riittävän 12:lle. Jos tarjolla on muutakin makeaa niin ehkä jopa useammalle :)

    VastaaPoista
  36. Tää on aivan parasta :) Oon tehny useamman kerran, viimeseks eilen illalla siskolle töihin vietäväksi. Siskon työkaverit rakastuivat ja pyysi heti ohjetta :)
    Kakku on tosi makea, joten riittää usealla henkilölle kyllä, 12:llekin.

    VastaaPoista
  37. Todella hyvän näköinen kakku ja kivan selkeä ohje, kokemattomampikin leipuri ymmärtää. Hyvät kuvat ja kaikki, tarkkaa työtä sulla. Kiitos tästä ohjeesta, kokeilen varmasti jossain vaiheessa. :)

    VastaaPoista
  38. juliannee: :)

    Mau: Hieno juttu, että maittaa! Onhan tää kieltämättä vähän sellainen kakku, että tällä on helppo tehdä vaikutus :D

    Ja kiva tietää, että kakusta tosiaan riittää noinkin monelle! Me kun yleensä syödään pienemmällä porukalla aina vähän isompia paloja :D

    Anonyymi: Ehdottomasti kannattaa laittaa testiin, jos makeista suklaajutuista pitää :)

    VastaaPoista
  39. Heippa! Tätä leivottiin meillä ristiäisiin ja oli kovin tykätty kakku :)! Linkitin ohjeen blogiini osoitteeseen

    www.kultahippu.blogspot.com

    VastaaPoista
  40. ootko tehny täytteen tuplana ku kakku näyttää niin korkealta? :) ku tässä mietiskelen kuinkakohan monta kakkua täytyisi tehdä 40 hlö:lle :D

    VastaaPoista
  41. Ihan tuon annetun ohjeen mukaan tein. Melkein täyteen tuostakin jo mun 24 cm:n vuokani tulee :) Mä tekisin ehkä 3 kakkua 40:lle, mutta riippuu tietysti siitä mitä muuta on tarjolla kakun lisäksi ja kuinka makeannälkäisiä vieraat on :D

    VastaaPoista
  42. On kyllä todella ihana resepti! Tein juuri kyseisen kakun ja pian onkin aika ottaa se tuolta jääkaapista. Kiitos mahtavasta reseptistä :)

    VastaaPoista
  43. Mukavaa kuulla, että reseptistä tykätään! :)

    VastaaPoista
  44. Mooro! Sulla on kiva blogi (:!Heei semmosta vaan että kuinkakohan nopeesti kakku hyytyy jääkaapissa, nimittäinen voisiko neljä tuntia riittää? (:

    VastaaPoista
  45. Heips ja kiitos! :) No, jos oikein kova kiire on kakku saada tarjolle niin uskoisin neljän tunnin riittävän näin suklaisen kakun hyydyttämiseen :) Mutta koostumus saattaa toki olla vielä hieman veltto.

    VastaaPoista
  46. Mulla meni kerrosten rakenne jotenkin ihan pilalle! :( Harmi, ihana kakku muuten. :)

    VastaaPoista
  47. Voi harmi! :( Toivottavasti kakku maittoi muuten!

    VastaaPoista
  48. Aion kokeilla tätä ohjetta perjantaina, kuolaan jo valmiiksi :-)
    Kiitän jo etukäteen selkeästä reseptistä, hyvistä vaihekuvista ja lisäpisteitä ostoslistasta ja hinta-arviosta!

    Aloin fanittaa :-)

    VastaaPoista
  49. Kiitos, Froggy :) Jälkeenpäin huomasin, että tästäkin reseptistä puuttuu muutama vaihekuva, mutta toivottavasti näillä pärjää :)

    VastaaPoista
  50. Toooooosi hyvä ohje kiitos siitä ;) oon tehny jo monta kertaa ja täytyy sanoa että parhaimpia juustokakkuja mitä olen tehny ja varmasti tulen tekemään tätä monet, monet kerrat, parhautta sanon minä :D
    Kiva blogi sulla muutenkin!!
    Nam ;P

    VastaaPoista
  51. Kiitos kehuistasi! :) Kieltämättä tää on aina vaan ja edelleen yksi munkin juustokakkusuosikeistani :D

    VastaaPoista
  52. Aion tehdä tätä jouluaaton jälkiruoaksi :) Näyttää (ja kommenttien perusteella myös maistuu) hyvältä, eli toivottavasti onnistun! Mikä oli kakunteossa haastavin vaihe? Olen sangen surkea minkäänlaisessa leipomisessa, eli olisi kiva tietää mikä tuotti siellä eniten ongelmaa...

    VastaaPoista
  53. Eipä tässä kovin haastavia vaiheita ole, lähinnä vähän vaatii kärsivällisyyttä sekoitella useampi täyte :)

    Oikeastaan ainoa paikka epäonnistua on tuon liivatteen kanssa. Liivateneste jähmettyy hyvin nopeasti jouduttuaan kosketuksiin kylmän (mielellään huoneenlämpöisen) täytemassan kanssa ja huonolla tuurilla se saattaa kökkäröityä.

    Ja suklaata sulatettaessa tietenkin pitää muistaa valita kuumennusta kestävät astiat sekä varoa kuumentamasta suklaata liikaa, jottei kipot sula tai suklaa pala - näitä itse pidän itsestäänselvyyksinä, mutta juuri näistä epäonnistumisesta aina välillä saan palautetta :D

    Onnea leivontaan! Uskon, että onnistut! :)

    VastaaPoista
  54. Oli niiiin hyvää ja helppo tehdä :) kaikki meni ihan nappiin ja tuli todella näyttävän näköinen! vieraat tykkäsi todella paljon! kiitos ihanasta ohjeesta <3

    VastaaPoista
  55. Ihana kuulla, että kaikki oli mennyt just nappiin ja vieraatkin antaneet kehunsa! :)

    VastaaPoista
  56. Tein tätä lapsen synttärijuhlille ja sai ihan hurjasti kehuja! Tein ensin yhden testiversion ja sen jälkeen uskalsin tehdä juhliinkin. :-) "Parasta mitä olen ikinä syönyt", tuumasi ystäväni. :D Tein kakun torstaina illalla, juhlat oli lauantaina ja silloin maistui ihan tosihyvältä. Kiitos reseptistä! Korvasin muuten pohjan dominot suklaahippukekseillä ja tykkäsin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tosi kiva kuulla! :) Tää on kyllä sellainen kakku, jolla on helppo tehdä vaikutus vieraisiin :D

      Poista
  57. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  58. Nyt uusi yritys...Kiitos ihanasta reseptistä. Helppo ja inspiroiva ja aaah niin kaunis! mainitsin kakun omassa postauksessanikin. Jonka osoitteen yritin edelliseen kommenttiin laittaa mutta epäonnistuin. Mutta löytyy blogini tämän päivän kirjoituksesta

    terveisin m

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kävinkin jo blogiasi katsomassa :) Kiva, kun tykkäsit kakusta niin, että linkitit blogiisikin! Tämä kakku tosiaan on kyllä koristelemattomanakin yksinkertaisen kaunis :)

      Poista
  59. Mä kokeilin kerran ja sille tielleen jäin.
    Nyt valtavasti kehua saanut kaukku koristaa aina pöytää kun on juhlan aika :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Loistavaa! Tämä on yksi myös mun luottoresepteistäni :)

      Poista
  60. Hurjan hyvää tämä on, vaikka isotöinen. Naapurissa saatiin maistiaisia ja sitten tyttö tilasi itselleen synttärikakuksi. Laitoin linkin tänne blogipostauksestani. Kiitos siis ohjeesta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, kun linkitit :) On tämä tosiaan vaivansa arvoinen kakku :D

      Poista
  61. Oi kun näyttää hyvältä!
    Voisin kokeilla tehdä tätä 20-vuotis synttäreilleni. :) Alunperin oli tarkoitus tehdä pätkisjuustokakku, mutta tämä taitaa viedä voiton tällä kertaa.
    Kiitos reseptistä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pätkiskakku on kyllä yks hyvä ikisuosikki myös, mutta eiköhän juhlan kunniaksi tosiaan voi heittäytyä kolmenkin suklaan vietäväksi ;)

      Poista
  62. Tää näyttää ja kuulostaa niin hyvältä, että taidankin tehdä tytön ristiäisiin tälläisen kakun. Mitä luulet monelle hengelle tästä tulee? Ja pystyyköhän tämän pakastamaan, jos tekisin etukäteen ja sit vaan sulattaisin?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Reseptin mukainen kakku riittää 12-16 hengelle :) Periaatteessa juustokakkuja voi pakastaa, mutta omasta mielestäni pakastimesta sulatettu juustokakku ei ole enää ollenkaan parhaimmillaan. Makuasia sekin kai :)

      Poista
  63. Moikka! Mulle tuli sellanen idea et voiskohan tätä yrittää tehä isoihin muffinssivuokiin vaikka vaan kahella suklaalla ja koristella sen pinnan jotenkin? Esim tekemällä kolmasosan reseptistä niin luulis että niitä pitäis saada ihan riittävä määrä.. Mitäs mieltä oot, voisko onnistua? :) Tää on yks mun oudoimpia ideoita, tätä se aikainen aamu teettää

    VastaaPoista
  64. Tai siis 2/3 reseptistä jos poistaisi yhden suklaan :)

    VastaaPoista
  65. Voih! Mulle jäi jotakin liivate/suklaakökköjä kakkuun. Myöhemmin vasta huomasin kommenteista tuon että olis hyvä jos ainekset olisivat huoneenlämpöisiä, itselläni ainakin oli tuorejuusto suoraan jääkaapista. Nyt illalla jännityksellä maistamaan miltä ne kököt maistuu :) nooh ensi kerralla paremmin! Terkuin amatööri

    VastaaPoista
  66. Todella hyvä resepti, olen kolmisen kertaa tehnyt ja ainoa, mitä olen muuttanut on tuo liivatteen määrä, 7-8 riittää omaan makuun. :) Tein myös tämän ohjeen pohjalta valkosuklaakakun, johon laitoin metsämansikkaa päälle ja tuli taivaallista. Vaihdoin keksit vaaleisiin täytekekseihin. :)

    VastaaPoista
  67. Hei, ehkä hölmö kysymys, mutta pitääkö noista kekseistä ottaa se täyte pois? :)

    VastaaPoista
  68. Tehtiin kaverin kanssa tätä, ostettiin yksi pötkö dominotäytekeksejä. Kuitenkaan keksit eivät riittäneet ja täytyi lähteä uudelleen kauppaan ostamaan lisää niitä. Johtuukohan tuo siitä, että Daniela-keksit ovat isompia vai mistä johtuu että ei sitten riittäneetkään..? JA miksi tuolla yhdessä kohti lukee domino-keksejä, vaikka käytit daniela-keksejä? No ei muuta kun uudelleen kauppaan...

    VastaaPoista
  69. Hei, oiskohan tämä mahdollista toteuttaa niin, että vatkatun kerman ja tuorejuuston sekottais keskenään, sit lisäis liivatteen ja vasta tämän jälkeen jakaisi kolmeen eri sulatettuun suklaaseen tasaisesti? Näin liivatetta tulisi tasaisemmin jokaiseen raitaan. Ja todennäköisesti selviäisi vähemmällä liivatteella (tohon määrään luulis 6 riittävän jolloin koostumus ei olisi niin "tiivistä")

    t. harrastelija

    VastaaPoista
  70. jääkaapissa hyytymässä paraikaa:) tuskin malttais odottaa makuelämystä!! kiitos ohjeesta, joka oli erittäin selkeä ja hyvä!
    t. amatööri

    VastaaPoista
  71. 6 liivatetta riitti hyvin mun kakulle kun yön yli oli kaapissa. Ehkä vieläkin hieman liian tykkyä mun makuun, mutta pitää samaan hengenvetoon todeta että mikään ei voi olla pahaa missä on kolme levyä suklaata!
    Gluteenittoman tarjottavankin tästä sai helposti mun muutti vain pohjakeksit ;)

    VastaaPoista
  72. voiko juustokakkua pakastaa? :)

    VastaaPoista
  73. Noniin,ainekset kaapissa ja illalla tekemään huomisille vieraille :-)

    VastaaPoista
  74. Wautsi kun on herkullisen näköinen, vesi kielellä. Pakko joskus kokeilla!

    VastaaPoista
  75. tosi herkullisen näkönen! :) äsken tuossa pyöräytin kaks tätä kakkua. Vielä koristelu ja huomena valmistujaisissa saa maistaa :P

    VastaaPoista
  76. Huomenna avomiehen synttäreillä saa herkutella !! Sain kerrokset todella hyvin tehtyä ja tuli tasaiset. Syynä varmasti se että pidin 15min pakkasessa kerrosten välillä, niin ehti hyytyä nopeasti! Aiemminkik tätä kakkua on meillä kokeiltu ja jo silloin oli taivaallista. Kiitos reseptistä jota oli helppo lukea!!

    -suski

    VastaaPoista
  77. HUIPPURESEPTI! Kiitos paljon. Tosi selkeästi selostettu. <3

    VastaaPoista
  78. Tämä näyttää niin herkulliselle tuolla jääkaapissa!! :)

    VastaaPoista
  79. Tää on tosiaan ihan huippu. Näitä jo monta tehty :) Kiitoksia julkaisijalle selkeistä ohjeista.

    VastaaPoista
  80. Kiitos todella hyvästä reseptistä. Tein viime viikonoppuna tätä, kun luokseni tuli pari ystävää istumaan iltaa. Näyttävä tulos ja tosiaan periaatteessa työläyskin syntyi ainoastaan siitä, että sekoittelua oli niin monessa kulhossa. Sain raidat näkyviin juuri siten, että annoin kerrosten välillä kakun olla pakastimessa viitisen minuuttia. Kokeilukerran perusteella pystyn tekemään myös poikaystäväni valmistujaisiin tätä.

    Ehkä selvennykseksi reseptiin voisi laittaa, että käytetäänkö dominoista vain ne keksiosat vai myös keksien täyte. Itse en siis täytettä käyttänyt ja murskasin tehosekoittimella keksit. Muruseokseen sekoitin sulan margariinin. En tiedä, oliko tämä tarkoituksena, mutta onnistui kuitenkin. Kiitos!

    -Jemmi

    VastaaPoista
  81. Ah, mikä resepti! Kakku on juuri hyytymässä jääkaapissa. Hieman arveluttaa että jääkö liivate kokkareiseksi kun niinkin on joskus käynyt... Katsotaan mitä tuleman pitää :) Kiitos vielä reseptistä!

    VastaaPoista
  82. Oi, onpa herkullisen näköinen kakku! 18v synttärit lähestyy ja ajattelin tehdä tätä sinne makeaksi naposteltavaksi, kiitos huippuhyvästä ideasta! :)

    VastaaPoista
  83. Näyttää ihan superhyvältä! pitää kokeilla joku päivä :) juuri tälläisistä kakuista tykkään..:)

    VastaaPoista
  84. kerran olen tällä ohjeella tällaista kakkua tehny ja voin sanoa että maistu joka ikiselle ei-niin-suklaan-ystävällekkään! oli aivan taivaallista! mutta yks ongelma siinä kakussa sitten ilmeni, tämä päällimmäinen kerros, valkosuklaa, jäädyttyi hieman nihkeän ja kumimaisen oloiseksi. olisko mitään hajua mistä johtui? kaikki aineet puolitin tasan kolmelle, eikä muuten muissa kerroksissa ollut mitään vikaa.
    tätä oli pakko nyt kysästä kun oon tätä taas tänään tekemässä, että välttyis samalta virheeltä :)

    VastaaPoista
  85. Onnistuukohan kakku kolmella liivatteella? Vai läsähtääköhän se

    VastaaPoista
  86. meinasin tehdä kakun jouluksi. laitetaanko dominokekseistä myös täyte vai pelkät keksien "kannet"???

    VastaaPoista
  87. Näyttää niiiiin hyvältä, olen huomenna tekemässä tämän kaverilleni jolla on tyttöystävänsä kanssa vuosipäivä :) en malta odottaa minkälaisen reaktion tämä siinä suklaata rakastavassa ihmisessä tekee :)

    VastaaPoista
  88. Ihan SAIRAAN hyvää! Kokeilin ekaa kertaa ja onnistui hyvin. Hävisi aikas nopiaa pöydästä :D

    VastaaPoista
  89. mä kahdesti tehny ja tulee lättänä :/ kermavaahto lässähtää ku sekoitan seokseen. missähä vika et lättänä tulee :D

    VastaaPoista
  90. mullakin tulee lättänä vaikka odotan et seos jäähtyy :( mutta nam hyvää oli

    VastaaPoista
  91. Tästä ohjeesta olen tehnyt kahteen pienempään irtoreunaiseen vuokaan, ja on tullut aivan riittävän kokoisia kakkuja kaksi kappaletta, jos vieraaksi on tulossa vähän pienempi porukka. Toisen olen sitten pakastanut vuoassa ja on säilynyt aivan hyvin jonkin aikaa.
    Olen käyttänyt maustamattoman tuorejuuston lisäksi toisen rasian appelsiinituorejuustoa joka antaa tosi pirteän maun pohjaan. Kannattaa kokeilla, meillä ainakin se todettiin raikkaamman maksuiseksi, kuin käyttämällä vain maustamatonta tuorejuustoa.

    VastaaPoista
  92. Ihana ohje! Voiko tuorejuuston korvata esim rahkalla? Raskaana oleville ei sais laittaa tuorejuustoa.

    VastaaPoista
  93. Kakku jääkaapissa. Huomenna makustelemaan! :)

    VastaaPoista
  94. Kiitos ohjeesta. Äsken tein jääkaappiin sunnuntain lasten synttäreille (sukulaiset kutsuttu). Päälimmäinen kerros ei ainakaan tasainen eikä keskimmäinen, kun valkosuklaakerrosta, kun valutin, niin tipahti vauhdilla enemmän kuin ajattelin.. XD

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja hyvää tuli! http://heidinhullutuksia.blogspot.fi/2014/09/kolmen-suklaan-juustokakku.html

      Poista
  95. Tosi hyvää oli tein kakun 1 vuotis syntymäpäivä kakuksi ja tulee kyllä tehtyä vielä monesti tätä :)

    VastaaPoista
  96. hei!

    kuinkahan korkea kakku on cm:ssä? sinun kakkusi kuvassa näyttää niin korkealta mutta kun vertailee muiden tekeleitä niin ei ollenkaan niin korkeita? :) olen tekemässä kakkua ristiäisiin ja mietin että pitääkö tuplata annokset että saa kakusta näyttävän :)

    VastaaPoista
  97. On tääkin blogi ku ei saa vastauksia kysymyksiin.

    VastaaPoista