Kaikki tutut laittaa silmät kiinni nyt! xD Mut ehkä tunnetaan muumilimun suurkuluttajana ja nyt se on keksinyt yhdistää sen jo juustokakkuunkin! :D Kunniaa en tästä keksinnöstä voi kuitenkaan itselleni ottaa vaan resepti on bongattu Henskikseltä, joka oli leiponut Rodeo-juustokakun. Alkuperäinen resepti on mtv3/Myllyn Paras Battery-kakusta.
Energiajuoma-juustokakku oli aika WTF-materiaalia jo, kun siitä ensimmäisen kerran kuulin :D Mä kun en energiajuomista pidä niin ajatus jäi sitten. Rauhaa en kuitenkaan saanut, joten pakkohan se limuversio oli pistää testiin. Lopputulos kuulostaa erikoisemmalta kuin mitä lopulta onkaan. Täyte oli kivan sitruunainen, mutta kakku itsessään ei lopulta ollut kovinkaan hyvää mun makuuni :P Oikeastaan melkoinen pettymys, jos kahdesta parhaasta asiasta ikinä (muumilimu ja juustokakku) ei tuon parempaa saa :( Toisaalta mä en pelkästä nesteestä tehdyistä, kumimaisista kiilteistä tykkää muutenkaan.
Alla oleva resepti on 15 cm:n vuokaan, isompaan vuokaan kannattaa määrät tuplata.
Pohja:
n. 80 g tummia täytekeksejä (Dominoita)
n. 25 g voita/margariinia
(Tai 70 g kaurakeksejä + 30 g voita.)
Täyte:
2 liivatelehteä
0,25 dl energiajuomaa (tai limsaa)
100 g sitruunarahkaa
1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (Flora Vanilla)
0,5-1 rkl sitruunamehua
Kiille:
n. 1 dl energiajuomaa (tai limsaa)
1 liivatelehti
Murskaa keksit esim. tehosekoittimessa. Sekoita keksimurujen joukkoon sulatettu voi.
Painele keksimuruseos leivinpaperilla peitettyyn irtopohjavuokaan.
Laita täytteen liivatelehdet likoamaan 5-10 minuutiksi kylmään veteen.
Kuumenna mikrossa 0,25 dl energiajuomaa (tai limua). Purista liivatelehdistä ylimääräiset vedet pois ja sekoita kuuman energiajuoman joukkoon. Anna hieman jäähtyä. (Jos liivateneste ehtii jäähtyä tässä vaiheessa liikaa ja alkaa jo hyytyä/jää paakkuiseksi, voi sitä varovasti lämmittää vielä uudestaan.)
Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi.
Lisää vaniljakastikevaahtoon sitruunarahka sekä sitruunamehu. Sekoita hyvin.
Lisää lopuksi joukkoon hieman jäähtynyt energiajuoma-liivateseos ja sekoita huolella.
Kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
Nosta kakku jääkaappiin hyytymään n. 2-3 tunniksi. (Mulla oli kakku hyytymässä tässä vaiheessa noin tunnin.)
Liota kiilteen liivatelehteä 5-10 minuuttia kylmässä vedessä.
Kuumenna 0,25 dl energiajuomasta mikrossa. Purista taas liivatelehdestä ylimääräiset vedet pois ja sekoita se kuuman energiajuoman joukkoon. Kaada päälle loput energiajuomasta (varovasti, jotta juoma ei vaahtoa) ja anna hieman jäähtyä.
Kaada kiille hyytyneen kakun päälle (varovaisesti - jos juoma vaahtoaa paljon, kuplat saattavat jäädä kiilteeseen) ja anna kakun olla taas pari tuntia jääkaapissa, kunnes kiille on hyytynyt. Kakku saa hyytyä mielellään yön yli.
Irrota kakku vuoasta pyöräyttämällä veitsellä varovasti vuoan reunoja pitkin kakun ympäri ennen vuoan poistamista.
----
Ostoslista:
Rainbow tumma täytekeksi - 1,87 € / 350 g
Raisio Sunnuntai leivontamargariini - 1,48 € / 500 g
à la Meira liivatelehti - 1,29 € / 10 kpl
Sinebrychoff Metsämansikka Virvoitusjuoma - 1,44 € (+pantti) / 0,5 l
Valio maustettu rahka, sitruuna - 2,01 € / 200 g
Flora Vanilla - 1,25 € / 2,5 dl
sitruuna - 0,30 €
Yhteishinta: 2,90 / 6:lle
Söpön värinen kakku ja muumilimsa on vaan <3.
VastaaPoistaAinakin siitä tuli söpö ku mikä! :D Mut kuten sanottua, niin ehkä toi muumilimu ei sit vaan oo niin tehokkaan makuista, että se jää sitten vähän laimeaksi? :o Täytyis kokeilla tehdä tätä vielä jostain limustakin, täytyis vaan muistaa että se ei saa sisältää aspartaamia. Muistaakseni kaveri sanoi, että aspartaami ei kuumentamista kestä. Hmm jokseenkin epäilyttävää alkaa puhua juustokakun ohessa aspartaamista, ahhh. =D <3
VastaaPoistaJa taas näyttää (ja varmaan maistuu) hyvältä!!
VastaaPoistaKävin laittamassa blogiini sitruuna-juustoteeleipien ohjeen. Vinkaan siitä sen vuoksi että tiedän sinunkin pitävän paljon sitruunasta. Olivat muuten ihan älyttömän hyviä.
Ihanan hauska kakkkuidea :) miksei kukaan oo aiemmin keksiny hyödyntää muumilimua?
VastaaPoistaNicoleS: Muumilimu on parasta ♥
VastaaPoistaHenskis: No joo, ihan hirmu söpö kakku! ♥ Etenkin, kun teki sen noin pikkuruisena. Vaikka vähän yllätyin, että muumilimu haalistui jo yhdestä liivatteesta noin hennon väriseksi :O
Kyllä tuossa kiilteessä ainakin muumilimu maistui, mutta voisin kuvitella kakusta parempaa jostain raikkaammasta limusta tehtynä :) Jotenkin ei se metsämansikka sitten kai mennyt yksiin sitruunaisen täytteen kanssa :P
sasu: Kiitos vinkkauksesta! ♥ Vaikka kyllä mä sun päivityksiäsi säännöllisesti blogilistan kautta seuraan ;) Taidankin laittaa nuo heti testiin!
Sosuli: Mäkin olen aiemmin vaan sekoittanut limuja vaniljajogurttiin juomiksi, mutta jostain syystä ei ikinä ollut tullut juustokakun tekeminen mieleen! :D
Tuli tässä mieleeni, että se Valion uusin kuningatarrahka vois sopia paremmin tuon metsämansikan makuisen muumilimun kanssa? :o
VastaaPoistaJa joku Sprite taas vois olla aika perfect ton sitruunatäytteen kanssa. :) Ja tietty energiajuomat! :D
Mun täytyy ehkä jatkaa näitä kokeiluja :D Mulla just sopivasti olis kuningatarrahkaakin kaapissa yks purkki, mutta siitä taitaa tällä kertaa kyllä syntyä jotain muuta.
VastaaPoistaihanan näköinen:)
VastaaPoistaKiitos, olihan tuo söpö :)
VastaaPoistaSait uuden lukijan lisää! :) Kiva blogi :)
VastaaPoistaisla-koira.blogspot.com
Kiitos ja tervetuloa! :)
PoistaOn kyllä mielenkiintone idea käyttää limsaa juustokakuissa! :) Täytyisi itsekin kokeilla.. :)
VastaaPoista