Piti jokin helppo ja nopea, suolainen herkku keksiä, joten päädyin hieman soveltamaan tätä Myllyn Paras pienet kinkkupiiraset -reseptiä. Tästä määrästä tulee 16 piirasta. Itse tein vaan 12, kun toinen muffinsivuoka oli käytössä muualla. Tuli ihanan meheviä kyllä, kun laittoi vähän runsaammin täytettä.
1 pkt (500 g) lehtitaikinalevyjä
250 g kinkkurouhetta (palvikinkkumurua, savukinkkusuikaletta tms.)
½ paprikaa
150 g juustoraastetta
1 tlk smetanaa
3 kananmunaa
½ tl mustapippurirouhetta
Ota lehtitaikinalevyt sulamaan.
Hienonna paprika.
Kaada kippoon kinkkurouhe, paprikasilppu, smetana...
...juustoraaste ja kananmunat. Mausta mustapippurirouheella.
Sekoita ainekset hyvin keskenään.
Leikkaa lehtitaikinalevyt keskeltä kahtia. Näin saat 16 piiraspohjaa.
Levitä taikinaneliö muffinsivuoan pohjalle ja reunoille. Taita kaikki reunat vuokaan, jotta ne eivät pala uunissa. Jos käyttää muuta kuin silikonivuokaa, saattaa vuoan pohjaa tarvita hieman voidella tarttumisen estämiseksi. Paperisia vuokia kannattaa käyttää 2 päällekkäin.
Täytä kinkkuseoksella.
Paista 200 -asteisessa uunissa 20-30 minuuttia.
----
Ostoslista:
Myllyn Paras lehtitaikinalevyjä - 1,48 €
Wigren kinkkurouhe - 3,02 €
paprika - 0,58 €
Valio pizzajuusto - 2,25 €
Valio smetana - 1,39 €
Rainbow isot kananmunat - 1,95 € / 15 kpl
mustapippurirouhe - 2,54 € / 70 g
Yhteishinta: 8,80 € / 16 kpl
(Jälleen tulis halvemmaksi raastaa juustonsa itse. Noin 10 euron ero kilohinnassa nimittäin.)
Onks nää vähän samankaltaisia kuin ne iki-ihanat kinkkuhyrrät? Täytyy laittaa testiin nääkin. Täällä on ihania pieniä nakerrettavia, voin soveltaa näitä sun virtuaalikummityttös synttäreillä ;)
VastaaPoistaNo siis, nää on enemmän piirakkamaisia, kun kinkkuhyrrät taas on selkeesti naposteltavaa. Mutta nyt kun sanoit niin joku tuorejuusto vois olla aika loistava näissäkin :D
VastaaPoistaOo, pitäisköhän munkin leipaista virtuaalinen synttärikakku? <3
Leipase ihmeessä :D Kyllä kelpais. Ja mä tahdon kans tollaisen muffinsivuokasetin. Hur många pengarna kostar det?
VastaaPoistaMulla ei ole aavistustakaan tuon hinnasta, kun olen itse saanut noi lahjaksi. Google tarjos jotain 15 euron molemmin puolin tuosta tai vastaavista. Meillä on siis 2 näitä: http://www.iloleipuri.fi/tuotteet/Muffinssivuokasilikoni,12kupin/112
VastaaPoistaMutta silikoninen muffinssivuoka on kyllä ihan ehdoton hankinta! Nyt kun mä olen noi viimein käyttöön saanut niin en enää niistä luopuis :D Muffinsseja olen tehnyt tasan kerran, mutta noi käy niin paljon muuhunkin :)
Näitä päädyin tekemään äitini vieraille. Koskaan en oikeen suolaisia juttuja leivo, oon suklaa-ja juustokakkuihmisiä :P Mutta nää oli tosi hyviä, vois melkeen toistekin tehä, vaikkei näissä suklaata olekaa. Ja vieraatkin tykkäs ja pyys reseptiä!
VastaaPoistaTosi mukavaa kuulla, että maittoivat!
VastaaPoistaMäkin olen suklaa- ja juustokakkuihmisiä :D Jälkimmäistä vielä enemmän. Mutta välillä tulee innostuttua leipomaan suolaistakin, niistäkin saa itsetehden ihan mieletöntä herkkua! :)