Pekonimunat

Yllä olevassa kuvassa pekonimunat oreganolla maustettuina. Lopputulos on kuitenkin mielestäni hieman kuiva ja ankea, joten suosin mieluummin versiota, jossa pekonimunien päälle laitetaan tomaattiviipale ja juustoraastetta. Mielettömän hyvää!

Itsehän mä en karppaa, mutta ilmeisesti mun ystävistäni aivan liian moni, sillä pekonimunien ohje on jälleen täältä: karppaus.info :D

pekonia
kananmunia
oreganoa
(tomaattia)
(juustoraastetta)



Vuoraa muffinsivuoan reunat pekonilla.



Riko vuokaan kananmuna.



Ripottele päälle oreganoa tai aseta pinnalle tomaattiviipale.



Paista 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia. Tomaattiversiossa lisää juustoraaste noin 15 minuutin paistamisen jälkeen.






----

Ostoslista:

HK Amerikan pekoni - 1,65 €
Rainbow kananmunat - 1,90 € / 15 kpl
tomaatit - 1,99 € / 8 kpl
Oltermanni kermajuusto - 6,69 € / kg
oregano - 1,15 € / 6 g


Pekonimunat: 2,10 € / 6 kpl



Pekonimunat tomaatilla ja juustolla, tomaattimunat, paistetut herkkusienet ja salaatti.